Մարդկային էվոլուիցայի առաջին քայլը, որը սկիզբ է առել եթովպիայում մոտավոր 2,6 միլիոն տարի առաջ դա կրակն է։ Մարդիկ կրակի ոգնությամբ պատրաստել են ուտելի։ Մեկ ու կես միլիոն տարի առաջ մարդը սովորեց կրակը պահել ձեռգում, որոշ կարծիքների մարդն այդ հայտնագործել է 790․000 տարի առաջ։ Կրակի օգտագործումը կարևոր է մարդու համար, որ ուտելիք պատրաստել, էներգիա ունենալ և տալիս հնարավորություն խթանել ուղեղը։ Էցի անունը կրող մումիան, որը թվագրվում է Ք․ա3300-3200թթ, հայտնաբերվել է Ալպերում Իտալիաի և Ավսրաի սահմաններում